Sữa ong chúa được tạo ra như thế nào? Nhờ sự kết hợp giữa mật ong, phấn ong và enzym của ong thợ.
Từ các tuyến trong hầu dưới của ong thợ sẽ tạo ra một dưỡng chất đặc biệt để nuôi ong chúa và nuôi dưỡng tất cả ấu trùng.
Cách tạo ra sữa ong chúa:
Thành phần chính của sữa ong chúa là nước và protein. Ngoài ra còn một ít đường và chất béo.
Đó là một hỗn hợp giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, giúp ấu trùng ong phát triển nhanh và ong chúa khỏe mạnh, đẻ trứng liên tục.
Sữa ong chúa cũng được tạo ra bên trong cơ thể ong thợ. Ong thợ ăn bất kỳ những gì chúng có thể như mật ong, mật hoa, phấn hoa.
Lượng thức ăn này khi đi vào bên trong được cơ thể ong tiêu hóa và biến đổi nhờ vào một tuyến ở trên đầu của ong.
Hỗn hợp mới tạo thành này được ong thợ sử dụng trực tiếp cho ấu trùng và ong chúa mà không lưu giữ lại trong tổ.
Quá trình hình thành sữa này cũng tương tự như cách tạo ra sữa mẹ để nuôi dưỡng con non ở các loại động vật có vú.
Quy trình khai thác sữa ong chúa:
Bước 1: Người công nhân nuôi ong dùng kim nhỏ để di chuyển những con ấu trùng từ tổ ong vào những ổ ong chúa giả.
Ổ ong chúa giả được làm bằng plastic được gắn vào một khung gỗ còn được gọi là khung cầu.
Bước 2: Người công nhân bỏ khung cầu vào lại tổ ong, để ong thợ nhả sữa ong chúa vào những ổ ong chúa giả.
Để đến ngày thứ 3 khung cầu được lấy ra để thu hoạch sữa ong chúa. Những ổ ong chúa giả bây giờ đã có đầy sữa ong chúa ở bên trong.
Bước 3: Người công nhân cắt nắp những ổ ong chúa giả và họ gắp ấu trùng ra.
Bước 4: Cuối cùng người công nhân dùng dụng cụ để lấy sữa ong chúa ra.
Cách bảo quản sữa ong chúa:
Sữa ong chúa sau khi đã được lấy ra khỏi tổ nên cho vào lọ thủy tinh, sau đó đậy kín nắp để hạn chế tối đa lượng không khí lọt vào gây hỏng.
Cho vào tủ lạnh, ngăn mát tủ lạnh giữ sữa ong chúa được tối đa 6 tháng còn để ở ngăn đá tủ lạnh thì có thể sử dụng tới 2 năm.
Do đó, nhiệt độ thích hợp để bảo quản sữa ong chúa là từ 0-5 độ C.
Trong quá trình vận chuyển cũng nên bảo quản sữa ong chúa trong thùng xốp đậy nắp kín và thêm đá viên giữ lạnh.
Bởi ở nhiệt độ thường sữa ong chúa chỉ giữ được trong khoảng từ 2-5 ngày mà thôi.
Vì hàm lượng chất dinh dưỡng có trong sữa ong chúa rất cao.
Nếu để ngoài không khí lâu sẽ rất dễ gây phản ứng oxy hóa dễ làm mất chất.
Lưu ý: sữa ong chúa không nên dùng đồ kim loại để bảo quản, bởi các hợp chất kim loại sẽ phá vỡ các liên kết có trong sữa ong chúa.
Một số tác dụng của sữa ong chúa:
Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và phục hồi da.
Còn hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Điều chỉnh được lượng đường trong máu của cơ thể.
Cung cấp tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Bài viết sữa ong chúa được tạo ra như thế nào được tổng hợp bởi Trang Beauty Spa.
Theo dõi page Trang Spa để cập nhật nhiều thông tin bổ ích.
