Cần tây là một loại thực phẩm quen thuộc đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhiều người thắc mắc cần tây có ăn sống được không. Hãy cùng Trang Beauty Spa tìm hiểu nhé.
Cần tây không chỉ là một loại rau quen thuộc làm tăng vị ngon cho món ăn, mà còn mang lại những lợi ích vô cùng to lớn cho sức khỏe con người.
Cần tây có một lượng chất xơ cực kỳ dồi dào. Không chỉ vậy, cần tây còn chứa lượng kali, vitamin B2 cực kì cần thiết và tốt cho hệ tiêu hóa, giúp chữa chứng loét miệng hiệu quả.
Cần tây thường được dùng để ép nước, chế biến kèm các món ăn khác hoặc có thể ăn sống.
Tuy nhiên khi nấu chín cần tây, những dưỡng chất tốt sẽ dần mất đi khi ở nhiệt độ cao và mất tác dụng vốn có của chúng. Vì vậy, cần tây ăn sống hoặc ép lấy nước sẽ mang lại lợi ích tốt hơn khi nấu chín.
Tác dụng của cần tây:
- Trị chứng huyết áp cao.
- Chữa mỡ trong máu cao.
- Trị bệnh gout, nhiễm trùng máu, phong thấp.
- Giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao.
- Chữa mất ngủ.
- Ngừa sỏi thận.
- Làm lợi tiểu.
- Trị mụn, trị nám da.
- Giúp giảm cân.
Những người không nên sử dụng cần tây:
- Người đang mắc bệnh ngoài da.
- Người có thể trạng yếu.
- Người đang mang thai trong thời kỳ đầu.
- Người huyết áp thấp.
- Cần tây có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng ở một số người.
Các triệu chứng dị ứng cần tây:
- Đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy.
- Nổi mề đay, phát ban ngứa hoặc sưng tấy.
- Khó thở.
- Tim đập loạn nhịp.
- Những loại thực phẩm không nên ăn chung với cần tây: sò lông, nghêu, hàu, thịt thỏ, thịt ba ba.
- Tuy có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng không phải cứ ăn nhiều rau cần tây là tốt.
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng 1 nhánh là đủ.
- Khi sử dụng chỉ nên dùng những phần xanh tươi của thân lá mới thu nhận được nhiều vitamin.
Bài viết cần tây ăn sống được không được tổng hợp bởi Trang Beauty Spa.
Like page Trang Spa – Gia Lâm, Hà Nội để cập nhật nhiều thông tin bổ ích.
